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Nelle affettatrici a volano Italiana Macchi, prodotte da sapiente tecnica artigianale, il fascino degli strumenti anni ’50 si unisce alla massima tecnologia in materia di qualità e sicurezza: l’utilizzo dell’acciaio inox nelle parti a contatto con gli alimenti nel rispetto delle norme igieniche; l’implementazione dell’anello protezione lama sempre in acciaio inox per garantire la massima sicurezza durante le operazioni di pulizia.
La Tipo 40, la Tipo 60 e la Tipo 61 CE sono macchine dal design originale e altamente flessibili, che ben si adattano a uno stile di vita moderno e di qualità, che valorizza il taglio perfetto dei salumi e dei prodotti più raffinati. Queste affettatrici a volano soddisfano le necessità della piccola e media ristorazione (Tipo 40) o della famiglia che apprezza il valore della tradizione, delle salumerie specializzate (Tipo 60) e della grande distribuzione (Tipo 61 CE).